Mio padre mi ha lasciato una grande eredità: ettari di uliveti intrisi di amore e di rispetto per quella terra che riesce a regalarci tanto.

Ecco perché nel corso del tempo abbiamo voluto plasmare la nostra azienda con l’intento non solo di produrre un olio extravergine di oliva qualitativamente eccellente, ma anche di poter diventare una delle poche aziende etiche presenti sul territorio regionale.

Abbiamo talmente a cuore la nostra terra, i suoi alberi e i frutti che ci regala, da credere fermamente che occorra ripagarla con rispetto e amore.

Ecco perché da anni abbiamo deciso di ridurre a zero gli scarti derivanti dalla produzione dell’olio e di reinserirli in un nuovo circolo vitale con la collaborazione di altre aziende “gentili” come la nostra.

L’obiettivo è contribuire a rendere migliore l’ambiente intorno a noi, ma anche rendere performante la nostra produzione e quella delle aziende che collaborano con noi.