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PER IL TUO
EXTRAVERGINE
DA ULIVI SECOLARI AI PIEDI DELL'ASPROMONTE
SOLO OLIVE SCELTE
100% BIOLOGICHE
100% ITALIANE
Il nostro olio è molito a freddo in giornata solo da olive raccolte ai piedi dell’Aspromonte, senza uso di sostanze chimiche e pesticidi.
Questo ci garantisce di avere un prodotto unico di eccellente qualità da olive biologiche 100% italiane.
La cura e l’amore verso la nostra terra che tramandiamo da generazioni ci permette di realizzare un olio extravergine d’oliva dalle grandi proprietà benefiche, dal sapore unico e dal profumo impareggiabile, nel pieno rispetto della natura.
IL MIO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
DICONO DI NOI
ECCO PERCHÉ SCEGLIERE UN OLIO EXTRAVERGINE ITALIANO DI QUALITÀ
Come si conserva l'olio
L’olio va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce, poiché potrebbe attivare fenomeni di foto-ossidazione. Va tenuto nella confezione originale (se è latta) e travasato solo il quantitativo che s’intende consumare nell’immediato.
Che scadenza ha l'olio
Per norma di legge l’olio extravegine d’oliva ha una scadenza di 18 mesi dalla produzione, ma si raccomanda di consumare il prodotto entro 12 mesi per godere appieno di tutte le sue proprietà salutari. I nostri nonni dicevano: “olio nuovo e vino vecchio”.
Che gusto deve avere l'olio EVO
Un olio extravergine d’oliva deve possedere necessariamente i seguenti attributi positivi:
Fruttato, verde o maturo, ed è l’insieme delle sensazioni olfattive che ricordano o frutti verdi o frutti maturi.
Amaro, sapore elementare caratteristico dell’olio ottenuto da olive verdi o invaiate.
Piccante, sensazione tattile di pizzicore caratteristica degli oli prodotti all’inizio della campagna, ed è indice di alta concentrazione di polifenoli attivi.
IT BIO 007 n° EUE04WDG
OLIVE BIOLOGICHE
LE CERTIFICAZIONI DEL NOSTRO OLIO
Le nostre olive sono state certificate come Biologiche dall’organismo di controllo e certificazione Bioagricert. Puoi verificare anche tu direttamente dal sito dal seguente link.
Ogni anno provvediamo a controllare con meticolosità la nostra produzione di olive biologiche per verificare che siano perfettamente rispettosi dei limiti imposti dalla legge e, soprattutto, dell’ambiente.